Hestia
Hestia ist ein hochpräzises Brotteig-Kontrollwiegesystem, das speziell für die Brotproduktion entwickelt wurde. Es liefert Echtzeit-Steuerfeedback an den Teigteiler und kann bis zu 10.000 Produkte pro Stunde mit einer Gewichtskapazität von 6 kg verarbeiten.
Die Hestia bietet die Genauigkeit und Zuverlässigkeit, die für die Bäckerei des 21. Jahrhunderts unerlässlich sind, und gewährleistet Qualität und Kundensicherheit. Das System wurde nach den höchsten technischen Standards für Bäckereien entwickelt, konstruiert und gebaut.
Fortschrittliche 3D-Designtechniken sparen Platz in der Anlage, minimieren Insektenfallen und verringern anfällige mechanische Befestigungen.
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Hauptmerkmale
- Trendrückmeldung an vorgeschaltete Geräte
- Betrieb mit Durchschnittsgewicht oder Mindestgewicht
- Vollständig konform mit HACCP und Anforderungen des Verhaltenscodex für Einzelhändler
- Servogetriebene Ausschleusung bietet überlegene Ausschleusleistung und Wiederholbarkeit
- Sofortige Live-Produktion, QA-Berichte und Chargenangaben
- Robuste, präzisionsgefertigte Aushebeförderer
- Geräte der Schutzart IP65
- Verriegelte Schutzvorrichtungen aus Edelstahl
- Werkzeuglose Wartung
Leicht zu reinigende, geneigte Oberflächen, um den Wasserablauf zu fördern und die Trocknungszeit zu verkürzen. - Farbbildschirm mit Drag-and-Drop-Funktion
Anwendungen
Backwaren
