Guide pratique – Bases sur les détecteurs de métaux destinées aux Véfifications GFSI

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Les vérifications demandent beaucoup de temps, mais constituent une étape impérative de la production alimentaire. 75 % des vérifications effectuées par les organismes de vérification rencontrent un problème de non-conformité avec les détecteurs de métaux avec points cruciaux de contrôle

Ce guide de 20 pages convient aux entreprises de toutes les tailles et au personnel de tous les niveaux. Il comprend de l’information concernant les bases relatives aux détecteurs de métaux, l’optimisation des détecteurs, les procédures de test et d’étalonnage, la tenue des dossiers pertinents et la formation du personnel pour assurer la réussite des vérifications GFSI.